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25款鱼油补充剂含有害物质 最高超标6倍

2022年11月16日 12:56:07  來源:文汇网

消委会检验25款鱼油补充剂,全部验出不同程度有害物质,当中6款含有基因致癌物PAH,3款含有氯丙二醇。 香港文汇报记者涂穴 摄

(香港文汇报记者 文森)鱼油含有珍贵的奥米加3脂肪酸EPADHA,分别有助保护心血管、防止血栓形成,以及有益大脑和眼睛健康。但消委会测试市面25款鱼油补充剂,全部验出不同程度有害物质,保健不成恐“伤身”,当中6款含有基因致癌物PAH3款含有氯丙二醇,最高含量的一款超出欧盟上限6倍,长期过量摄取会损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖系统。消委会指出,保健剂不应存在污染物和添加剂,已将相关个案转介食安中心跟进。

食物在加热、烘干和烟熏过程或于受环境污染,会产生多环芳香烃(简称PAH),在高温烹调带脂肪的食物中较常见,部分PAH属基因致癌物,应尽量避免摄入,欧盟标准PAH上限是每公斤10微克。不过,消委会昨日发布的《选择》月刊,25款被抽查的鱼油补充剂,全部验出不同程度有害物质,当中6款样本含有PAH,其中Nutronic全孕期奥米加360粒)检出54微克PAH,较欧盟上限超标5.4倍。

验出有物质的鱼油补充剂

近九成样本检出二恶英

受污染鱼油含有氯丙二醇,长期及每日过量摄入,会损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖系统,欧盟上限是每公斤2,500微克。消委会发现24款样本检出氯丙二醇,当中3款超出标准,包括枫之宝高浓度强心奥米加3120粒)15,000微克、GNC超级鱼油(180粒)6,800微克,及美然康高效DHA鱼油丸(70粒)2,800微克。另有14款样本检出基因致癌物环氧丙醇。一款名为“枫之宝”的样本,污染物和基因致癌物检出量均超出欧盟上限,抗氧化剂检出量亦超出本港法例规定,消委会已转交食物安全中心跟进。“枫之宝”代理商表示,会向消委会提交数据,支持产品健康声称。

同时,近九成样本检出二恶英等持久性有机污染物,其中一款孕妇鱼油丸样本的二恶英和二恶英样多氯联苯检出量最高,虽然没有超出欧盟规定上限,但属于令人类患癌物质。

“营养补充剂不应含污染物”

消委会研究及试验小组主席谭凤仪表示:“营养补充剂不应存有污染物,亦不应有添加剂在当中,无人想食补充剂时,而担心食了不应食的东西。但如不是食很多,又按照指示而言,应不会造成太大的健康风险。”

鱼油补充剂大多标榜含有益脂肪酸,例如“DHA”及“EPA”,但不同品牌含量相差最多达50倍。而“日本阪圣”两款产品,DHA实际含量较标示少七八成。

食安中心表示正跟进相关鱼油个案,抽取鱼油补充剂内的鱼油作检验,当中一个鱼油样本的BHT和另一样本的PAH污染物苯并[a]芘检测结果不合格,余下样本的DHA EPA检测结果待定。此外,就报告的氯丙二醇含量,根据粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会建议的“健康参考值”进行风险评估,结果显示相关样本按卷标上的建议剂量服用,其氯丙二醇含量不会影响健康。一般情况下,市民可透过均衡饮食得到足够的营养,如有特别需要的市民,服用鱼油补充剂前,应咨询医生、营养师或药剂师的意见,并应留意包装指示的剂量,避免过量服用。

责编:陈楚发

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